中華大連酒家 あか   Produced by 酒選房
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酒選房
炭火酒家 炭と 
麺屋 酒家 鉄風 
 
 10月1日より昼麺始動!!(ランチ限定のラーメンになります。)
 (鉄風 特注中太麺使用)
営業時間am11:30〜pm1:30   定休日 (月曜日)
 
 ●秘伝
厳選した豚のゲンコツ・背ガラをじっくり煮だしたこだわりの豚骨スープに熟成たまり醤油をくわえた
自慢の一品です。

※半熟味玉入りプラス100円
 
 豚骨醤油  細麺【680円】  /  太麺【780円】
 ●黒流
鰹・秋刀魚・煮干し・昆布を朝一番に低温でじっくり煮だし、特別の熟成醤油で作った特製醤油ラーメンです。
 
 黒武士 細麺【680円】
 ●清流
鰹・秋刀魚・煮干し・昆布を朝一番に低温でじっくり煮だし、特別仕込みの醤油で作った
特製醤油らーめんです。

※半熟味玉入りプラス100円
 
和だし醤油節仕込み 太麺【680円】 
 ●魚介豚骨 辛かさね

豚骨スープと厳選した節を使いじっくり煮込んだ魚介豚骨。自家製の辛節味噌を添えてありますので、途中お好みで入れてお楽しみ下さい。
780円

 
 ▼自家製
豚肉・にら・ニンニク・きのこで作ったこだわり餃子。ジューシーな餡と特注で作った皮とのバランスは絶品!! 
 
 限定 餃子【320円】
 ▼自家製点心
本場・中国大連の料理人がつくる本格小龍包です。
全てにこだわった味わいをお楽しみ下さい。
 
 本格小龍包 三個【400円】
 ◆炊きたて
お米、水にもこだわった良質白米を是非!!
限定飯はご来店の際にスタッフまでお尋ね下さい。 
 
 白飯【120円】 本日限定飯【300円】
 椛蝌A物産